Thermomètre de Cuisson Electronique

Le thermomètre électronique dispose d'une sonde filaire pour surveiller la cuisson des viandes et autres aliments cuits au four.

• Apte au contact alimentaire.
• Sonde inox et filaire d'1m : pour surveiller la cuisson à coeur.
• Affichage digital : lecture facile et claire.
• Alarme : il sonne quand la température programmée est atteinte.
• Minuteur : alarme sonore programmable.
• Support et aimant inclus.
• Alimentation par batterie : 2 Piles LR44 1,5V fournies.
• Réglementation : CE et ROHS

Caractéristiques

• Domaine d'utilisation : agroalimentaire ; industrie / laboratoire ; cuisine
• Plage basse : -25°C
• Plage haute : +250°C
• Précision : +/-1°C de 0 à 100°C
• Résolution : 1 en °C
• Dimension : L. 7.1cm x l. 6.4cm x P. 1.6cm
• Poids : 71g

Conseils d'emploi

1. Insérer la pile AAA 1.5V au dos.
2. Mettre le thermomètre sur ON.
3. Sélectionner le mode : TIMER pour le minuteur et TEMP pour lethermomètre

Minuteur 100min

• L'affichage indique les minutes (MIN) et les secondes (SEC).
• Pour régler les minutes,appuyer sur MIN. Pour régler les secondes, appuyer sur SEC.
• Pour arrêter et redémarrer le minuteur, appuyer sur S/S.
• Pour remettre à zéro le minuteur, appuyer simultanément sur MIN et SEC.
• Fonction chronomètre : appuyer sur S/S pour le lancer et l’arrêter

Fonctionnement du thermomètre à viande

1. Appuyer sur °C/°F pour sélectionner Celsius ou Fahrenheit.
2. Pour régler la température d’alarme pour la cuisson, appuyer sur MIN ou sur SEC.
3. Piquer la sonde dans la viande à faire cuire. La température de la viande s’affiche à gauche de l’écran.
4. Quand l’aliment atteint la température choisie, le thermomètresonne.

Indications de cuisson des viandes 

• Bœuf : saignant 63°C ; rosé 68°C ; a point 71°C ; bien cuit 77°C ; haché 70°C
• Porc : à point ou haché 71°C ; bien cuit 77°C
• Jambon (précuit) : complètement cuit 64°C
• Jambon (cru) : complètement cuit 71°C
• Agneau : saignant 63°C : rosé 68°C ; à point ou haché 71°C : bien cuit 77°C
• Volaille : complètement cuit 82° - 85°C ; découpes 77°C ; hachée 74°C
• Blanc de volaille : complètement cuit 77°C
• Gibier : gibier d'élevage ou haché 70°C ; gibier sauvage 77°C
• Veau : saignant 63°C ; rosé 68°C ; à point ou haché 70°C ; bien cuit 77° C
• Foie gras : rosé 56° - 58°C ; cuit 65° - 68°C