Tapis de Cuisson
Le tapis de cuisson a une surface structurée répartissant uniformément la chaleur.
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Le Tapis de Cuisson est idéal pour une cuisson saine, pauvre en matière grasse. En effet, étant entièrement en silicone, il n'est pas nécessaire de le graisser.
- Facile à nettoyer : passe au lave-vaisselle.
- Apte au contact alimentaire : il est idéal pour la cuisson des biscuits, des meringues, des tartes, des pizzas, des croque-monsieurs, des brioches, ...
- Surface structurée répartissant uniformément la chaleur.
- Résistant : s'utilise à une chaleur de 240°C / 464°F max.
- Bords relevés pour que la Plaque de Cuisson reste propre.
- Se range facilement : se roule pour un gain de place dans le tiroir
Caractéristiques
- Dimensions : 280 x 400 x 10 mm
- Matériau : 100% silicone
- Couleur : rouge
- Garantie : 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit).
Conseils d'emploi
Pour réaliser des meringues
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Préchauffer votre four à 100°C, thermostat 3.
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Verser les blancs dans un batteur puis les fouetter avec 50g de sucre en poudre
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Lorsque les blancs sont montés au 3/4, ajouter 150g de sucre fin et continuer à fouetter pendant 1min. Attention, il faut vérifier que le sucre est bien dissout.
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Quand la meringue est bien ferme et brillante, ajouter délicatement 150g de sucre glace et fouetter à nouveau pendant 4 à 5min. La meringue doit être très lisse, très blanche et surtout très dense.
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Dresser les meringues sur le Tapis de Cuisson en silicone ou sur un papier sulfurisé en leur donnant la forme souhaitée.
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Mettre au four pendant au moins 1h30.
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Les laisser refroidir à la sortie du four.
Si vous ne possédez pas de lave-vaisselle et que votre Tapis de Cuisson reste un peu gras, laissez le tremper dans une eau très chaude additionnée de liquide vaisselle.
| Code EAN 13 | 4004094301162 |
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