Sorbate de Potassium
Le sorbate de potassium est un antifongique qui bloque le développement des levures, moisissures, ...
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Le Sorbate de Potassium, sel de potassium de l'acide sorbique, est un antifongique qui bloque le développement des levures, moisissures, ... Il prolonge de façon notoire la durée de conservation des préparations (à l'instar des peintures naturelles) en les protégeant de l'action des micro-organismes.
Il s'agit donc d'un agent conservateur qui est le plus souvent couplé avec le Benzoate de Sodium, afin d’améliorer son efficacité.
Autre élément important : l’efficacité du Sorbate de Potassium est optimale pour des PH inférieur à 6,5. Plus le PH augmente, plus l’efficacité de ce conservateur diminue.
Concernant sa solubilité, il est à noter que le (2E,4E)-hexa-2,4-diénoate de potassium est :
- Soluble dans l'Eau : approx. 1.95g/L à 20°C
- Insoluble dans l'huile
- Faiblement soluble dans l'Alcool Ethylique : approx. 1g/L à 20°C
- Soluble dans les solvants tels que le Méthanol et le Xylène : approx. 30.5g/L
Caractéristiques
- Formule brute : C5H7KO2
- Origine : Allemagne
- Pureté : >99%
- Numero Cas : 24634-61-5
- Numero CE : 246-376-1
Conseils d'emploi
- Dosage recommandé : 0,3 g pour 100g de préparation (ou d'eau) ce qui correspond à une petite pincée.
- Dosage maximum : 0,6 %
Attention : utilisez les biocides avec précaution ; avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.
| Pictogramme(s) |  Attention |
| Phrase(s) de Risque | H319 : Provoque une sévère irritation des yeux |
| Conseil(s) de Sécurité | P264 : Se laver soigneusement après manipulation |
| Pays de fabrication | Chine |
|---|---|
| Numéro CE | 246-376-1 |
| Numéro Cas | 24634-61-5 |
Chimiques
| Caractéristiques | Spécifications |
| Pureté | 99% à 101% |
| Alcalinité (calc. comme K2CO3) | < 0.1% |
| Aldehydes | < 0.1% (comme formaldehyde) |
| Métaux lourds | < 10ppm (plomb) |
| Plomb | < 0.1ppm |
| Arsenic | < 0.1ppm |
| Mercure | < 0.01ppm |
| Cadmium | < 0.02ppm |
| Zinc | < 0.1ppm |
| Chlorure | < 100ppm |
| Sulfate | < 150ppm |
Physiques
| Caractéristiques | Spécifications |
| Aspect | Solide blanc jaunâtre |
| Odeur | Inodore |
| pH à 20°C | 7 pour 543g/l |
| Température d'allumage spontané | 178°C (DI 92/69/EEC) |
| Point de fusion | 250°C (OECD 102) |
| Densité à 20°C | 1.36 g/l (OECD 109) |
| Pression des vapeurs à 20°C et 50°C | 1.0 x 10-7 hPa (OECD 104) |
| Solubilité dans l'eau à 20°C et pH 4 | 1.95 g/l (OECD 105) |
| Solubilité dans le Méthanol et le Xylène à 20°C | 30.5 g/l (OECD 105) |
| Coefficient de partage (n-octanol/eau) à 20°C et pH 6.5 | 1.72 (OECD 117) |
| Tension superficielle pour une concentration de 1000mg/l | 72 mN/m (OECD 115) |
| Constante de dissociation à 20°C | pKa: 4.69 ± 0.03 (OECD 112) |
| Granulométrie | L10: 5 μm L90: 1140.0 μm (OECD 110) |
| Décomposition thermique | Peut se produire au dessus de 210°C |
| Masse moléculaire relative | 150.22 |
