Mortier & Pilon en Marbre

Le Mortier est un récipient en marbre, creusé d'une cavité hémisphérique dans lequel on concasse, on écrase, on pulvérise des ingrédients crus que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action d'un pilon.

Le Mortier et le Pilon sont des ustensiles indispensables à l'usage de la chimie, de la pharmacie mais également de la cuisine.

Les caractéristiques du mortier sont les suivantes :

• Pilon à bout rond : permet de mieux broyer les grains en l'absence de Moulin ainsi que pour les préparations culianires plus délicates.
• En marbre : matériau dure et non absorbant préférable car il ne s'imprègne pas de la préparation et permet ainsi de ne pas mélanger les saveurs.
• Petite modèle : utile pour les préparations d'appoint
• Mortier lourd : pour éviter qu'il ne dérape ou ne bascule.
• A bords hauts : pour éviter que la préparation n'en sorte lors de sa confection

Caractéristiques

• Dimensions : D. 120 x H. 75mm
• Matériau : 100% marbre
• Couleurs : gris clair et gris foncé
• Garantie : 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit)

Conseils d'emploi

1. Mettre la matière à broyer dans le mortier, en petite quantité.
2. Employer le pilon pour concasser et écraser les ingrédients jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
3. Nettoyer le mortier et le pilon au lave vaisselle après usage.