Mortier avec Pilon en Granit
Le mortier et son pilon en granit permettent de broyer et de piler.
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Le Mortier et le Pilon sont un ensemble d'ustensiles de cuisine indissociables permettant de piler et de broyer de nombreux ingrédients crus.
Ils s'utilisent dans deux domaines principalement :
- En pharmacie : pour piler diverses matières en vue de préparations pharmaceutiques.
- En cuisine : pour broyer les grains et piler les herbes et les épices.
Les caractéristiques du mortier sont les suivantes :
- Pilin à bout rond : permet de mieux écraser les épices ou les herbes aromatiques
- En granit : matériau dure et non absorbant ce qui évite le mélange les saveurs.
- Petite modèle : utile pour les préparations d'appoint
- Mortier lourd : éviter qu'il ne dérape ou bascule.
Caractéristiques
- Dimensions : D. 131 x H. 70mm
- Matériau : 100% granit
- Couleurs : gris clair et gris foncé
- Garantie : 5 ans (dans le respect des conseils d'emploi et d'une utilisation normale du produit)
Conseils d'emploi
- Mettre les graines, les herbes, les épices ou les bonbons à broyer dans le mortier.
- Maintenir d'une main le mortier et de l'autre le pilon. Employer alors le pilon pour réduire les ingrédients crus à la consistance souhaitée.
- Faire tourner le pilon de façon à écraser les épices contre les bords, et ce, jusqu'à obtention d'une poudre ou d'une pâte homogène.
Notre conseil
- Pour plus de facilité, il est préférable de travailler par petites quantités. Ne remplir le mortier qu'à un dizième de sa capacité grand maximum. Ainsi, vous obtiendrez un broyage régulier, homogène et fin.
- Si vous avez de grande quantité d'herbes aromatiques à broyer, pensez au Moulin à Herbes. Pour les épices et les graines, il existe de nombreux moulins adaptés : moulin à café, à muscade, à poivre, ...
- Placer un torchon sous votre mortier pour protéger votre plan de travail des frottements engendrés par le broyage.
Code EAN 13 | 4004094696060 |
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Pays de fabrication | Chine |
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