Les éviers sont des accessoires de cuisine particulièrement sollicités (chocs des ustensiles, rayures, dépôts d'aliments, de graisses) ils nécessitent donc un entretien particulier pour une hygiène garantie et une apparence préservée. Concernant l'entretien d'un évier, il y a la face visible (cuvelage, égouttoir, robinetterie) mais aussi la face cachée (canalisation d'évacuation des eaux usées, siphon). En effet, l'accumulation de nombreux résidus alimentaires, malgré l'utilisation de filtres ainsi que des graisses alimentaires est propice à la formation d'agrégats à l'intérieur des tuyaux, bouchant peu à peu ces derniers et évitant à l'eau de s'écouler correctement. Deux solutions sont alors possibles : une action mécanique ou chimique. L'action mécanique consiste soit à démonter les canalisations concernées pour procéder à leur nettoyage (canalisations, siphon...) soit diffuser à l'intérieur de la canalisation un principe actif permettant de dissoudre les bouchons qui se sont formés par l'accumulation de résidus et graisses.
Pour le nettoyage de surface, vous pourrez opter pour un produit dégraissant et détartrant. En revanche, attention à choisir un support de nettoyage adapté, au risque de rayer le revêtement de l'évier. Un produit particulièrement efficace et ayant le grand avantage d'être très polyvalent est la Pierre d'Argile. Composée comme son nom l'indique d'argile, elle comporte aussi du savon. Humidifiez votre éponge ou lingette, frottez la contre la pierre d'argile puis nettoyez les zones à traiter. Rincez ensuite à l'eau avant de passer un chiffon sec pour essuyer. Cette solution naturelle est très efficace. Sachez que la pierre d'argile est encore appelée pierre blanche ou pierre d'argent.