Couteau Tranchelard n°227 Intempora

Le Couteau Tranchelard n°227 Intempora Opinel est idéal pour réaliser de longues découpes et trancher de manière régulière, fine et sans déchirer les grosses pièces de viandes ou les gros poissons. Il permet également de découper les gros fruits comme l'ananas mais aussi de réaliser des carpaccios.

• Lame fine et pointue d’une épaisseur de 2,5 mm
• Lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant ainsi réparti
• Manche surmoulé en polyoxyméthylène (POM) chargé en fibre de verre. Cette structure le rend très résistant à la température, à l’eau, aux chocs et à l’usure
• Forme galbée du manche pour une prise en main sûre et confortable
• Acier Inoxydable 12C27 modifié de Sandvik : réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. Il s’agit d’un acier avec une teneur en carbone au moins égale à 0,4% ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion

Caractéristiques

• Longueur de la lame : 20 cm
• Epaisseur de la lame : 2,5 mm

Conseils d'emploi 

• Passer légèrement la lame de votre Couteau Tranchelard Opinel sous l'eau tiède puis frotter avec une éponge et du Liquide Vaisselle.
• Rincer la lame à nouveau à l'eau tiède.
• Laisser sécher la lame.
• Attention, le passage des couteaux au lave-vaisselle est à proscrire car cela risque d'endommager de façon irréversible vos couteaux.