Couteau Fermant Cranté n°12

Le Couteau Fermant Cranté n°12 Opinel est idéal pour découper et trancher le pain ainsi que les gros fruits et légumes. La lame se replie dans le manche afin de faciliter son rangement ainsi que son transport.

• Lame de 12 cm réputée pour son tranchant et sa facilité d'entretien
• Lame en acier inoxydable 12C27M de Sandvik : teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion
• Manche en hêtre issu d'exploitations françaises. C'est un bois à la couleur claire qui varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombles
• Résistant à l'humidité et aux salissures grâce au vernis qui est appliqué sur le manche pour mieux le protéger
• Système double sécurité Virobloc : inventée par Marcel Opinel en 1955, cette bague de sécurité en acier inoxydable permet de bloquer la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation) mais également en position fermée (sécurité de transport)
• Dureté de la lame 57-58 HRC